文章分類: Yummy (問題集)

Rossio Bunch Buffet

caroleiao — Tue, 16 Sep 2008 17:15:18 +0800

MOP/HKD352到底可以食到一個甚麼質素的自助餐？

可能，在香港，這樣的收費水平並沒甚麼特別，但在澳門這個普通自助晚餐只需MOP180-220的消費習慣中，MOP/HKD352卻是一個相當高的水平，在這樣的心態下，當然任何人也會對這個自助餐抱有相當的期待。

這次的目標是位於澳門美高梅金殿內的盛事餐廳 (Rossio)，七月中，因應小馬這個饞嘴損友的來訪，我們特意選擇了Rossio的Bunch Buffet.

雖說是Bunch Buffet，但無論食物的質量或份量，都媲美任何高級自助晚餐，當然，美高梅金殿亦是五星質量的保證！

冷盤除了凍蝦及三文魚等普通貨色外，還有肉質肥美的生蠔、手掌心大小的蜆貝、日本長腳蟹蟹腳、最少有8寸長的聖子皇、直徑相等於迷你汽水罐的鮮帶子刺身、尾指般粗的甘蝦等，還有吞拿魚及油甘魚！

每次食buffet，我的重點只會是冷盤及甜品，有時候還會來一點沙律，這次也不例外，試過所有鮮味十足的海鮮冷盤後，直接轉戰甜品區，有我一直期待與頒望的現製窩夫，除各種特色醬汁外，還可以選配雪糕！正！

此次的自助餐經歷非常滿足～不止是味蕾上的滿足，可享受的五星級服務更讓人有賓至如歸的感覺，可惜的是那麼久以後才能與各位分享！有興趣的朋友緊記要提早訂位。

盛事餐廳Rossio
地址：澳門新口岸美高梅酒店地下
訂座電話：+853 8802 8888
自助餐供應時段：逢周六及週日11:30 - 14:30
費用：每位HKD352（含一杯香檳或以紅酒調製的雞尾酒＋咖啡或茶）

我的第二堂中式點心課~

caroleiao — Mon, 05 Feb 2007 11:51:10 +0800

嘩~好快又一個星期啦~今堂點心課教0既係........「鮮蝦蝴蝶餃」以及「菠蘿奶黃包」

首先黎個「菠蘿奶黃包」先~原來上面個菠蘿皮...唔係真菠蘿黎架，同埋，係好容易整～

有些少失望，因為奶黃味唔夠～不過個包就好鬆軟～=)

食完包包之後，再黎一款「鮮蝦蝴蝶餃」～

係咪好靚呢～呢隻絕對係包得最肥美的一隻，仲係出自本人手筆0既！！

至於點解睇落去唔似蝴蝶？因為我無砌到眼睛同觸鬚囉～

雖然個樣唔似蝴蝶，但都好好味架～haha~

我的第一堂中式點心課~

caroleiao — Sat, 27 Jan 2007 20:47:02 +0800

我很喜歡煮食，喜歡試不同的食物～經常被媽媽話我搞亂檔。

既然屋企唔俾整，唯有出外啦～又咁0岩俾我發現到一個烹飪課喎～一於即刻報名！

今日上左第一堂～任教0既係一個肥老師，頂住一個大大0既肚腩，言行舉止完全係一個廚房師傅的感覺～

每堂課教兩款點心，打響頭炮0既就係「星洲椰撻仔」同「麒麟馬拉糕」啦~

好緊張，好開心，都好肚餓！皆因海豚係餓住個肚去上堂．．．

首先整0既係椰撻，坦白講，我本身唔係太鍾意椰撻，因為太甜啦，但係今日呢個，唔知係咪因為係自己整呢～覺得特別好食！

一口氣整左好多好多個椰撻之後，就輪到我最愛的馬拉糕啦～原來整馬拉糕要搞好耐架，要一直用力搞，用力搞，用力搞，搞到手軟咁制～>.<

除左即場試食之外，師傅仲叫我地每人拎ｄ返屋企～呵呵呵

完成呢兩款點心之後，滿足感真係好大～好開心～^.^

至於味道？？梗係好味啦！！

下一堂呢～聽講話會教「蝴蝶餃」同「豆腐花」，好期待！

三樣點夠呀？？？:p

caroleiao — Tue, 27 Sep 2005 01:26:09 +0800

睇完middle寫的有關「三樣最愛食物」的blog tag之後，

收到藍藍的邀請，寫同樣的題目～

有ｄ唔知點落筆好～

以我咁為食的性格，講到最愛的食物，三樣又點會夠呢？

左諗右諗～最後揀左三樣一肚餓就想食0既～

First：魚

基本上我係屋企的一隻貓，好鍾意食魚～

蒸、炸、煎、炆、焗．．．

鮮魚、冰鮮、急凍定魚塊，我都0岩，

尤其鍾意食椒鹽九吐～

Second：薑油

咪就係食白切雞時一齊食果ｄ薑油囉～

鍾意佢果陣蔥＋薑的香味～

有薑油，我食飯幾乎可以唔駛食送～

Third：雪糕～

夏天食雪糕消暑～

不過我覺得冬天食先至可以品嚐到雪糕的美味～

因為唔會溶得咁快～可以慢慢嗒真ｄ味道～

咁多口味的雪糕我基本都鍾意，

不過最鍾意的係雲呢拿同咖啡味～～

好啦～寫完之後，就揀左以下三個人黎接手囉～

mint mint生活－路

每日一事－fit fit

http://bebandbrian.mysinablog.com/index.php

mysinablog 的朋友，請將題目發至美食＞三樣最愛的食物之中
記得呀～唔傳落去就唔好玩架啦～～

蛋糕飄香~~

caroleiao — Fri, 26 Aug 2005 23:41:36 +0800

我成功焗左第一個芝士蛋糕．．．．．．

由細到大，

我除左鍾意食，都好鍾意整野食，

曾經更立志要成為亞茂第二，

靠整餅為生，

不過亞媽一直都唔肯買焗爐俾我，

怕我亂咁焗要佢執收尾，

所以大個之後，我已經做唔到亞茂第二啦～

反而走左去執筆搵食～

今年，亞媽終於都敵唔過我既喃嘸戰術，

俾我成功買左個焗爐返屋企，

終於可以一償夙願，

開始學整餅啦～～

呢個就係我焗既第一個芝士蛋糕啦～

雖然一邊焗，亞媽一邊晌度講：

「今個月你交電費！」

不過我依然好開心～～

以前成日都幻想，

可以一邊睇書，一邊食CAKE，一邊嘆茶，

簡直係人生一大樂事，

今晚發現，

原來一邊上網，一邊聞住焗爐散發既陣陣蛋糕香味，

果種感覺．．．仲正～！！

牛丸~

caroleiao — Tue, 09 Aug 2005 00:02:43 +0800

今日同事見我做野辛苦，

帶左我去提督馬路一間面檔食牛丸．．．

好好味架～

除左牛丸之外，

店家既魚旦同雲吞都唔錯，

聽講話ｄ牛雜都好出名，

不過兩個女仔，實在試唔晒咁多，

所以我地叫左牛丸河，雲吞河，仲加一碟雙丸菜（牛丸＋魚旦）

真係唔錯，

牛丸同魚旦都好彈牙，都好夠味添～雲吞鮮甜～

正～

呢一餐，就好好咁慰勞左我企到腳軟既疲憊～

多謝ALICE~ ^0^

P.S.：

唔好意思～我實在好唔爭氣咁～唔記得間舖頭叫咩名～

如果有朋友希望知道，等後日ALICE放完假返工時我再問佢啦～

迷你豬扒包~yummy~^.^

caroleiao — Mon, 25 Jul 2005 01:02:43 +0800

我公司其中一個Department Head每逢星期六日要返工時，

都會買野食返黎慰勞一下我地呢班化骨龍～

今日佢就帶左半打迷你豬扒包返黎俾我地做下午茶～

可能你會話，豬扒包好普通，周街都有得食，

但係事實上，呢半打迷你豬扒包真係好好味，

仲絕對好食過ｄ遊客口中既（乙水）仔豬扒包添呀～

雖然只有半個拳頭咁大，但係材料十足，

而且外賣拎到返公司，個包仲係脆既，

即使凍左先食，你都唔會食到個包韌～

質素極高～

不過非常可惜，老闆始終唔肯透露晌邊度買～

唯有寄望下次佢再帶返公司俾我地食啦～^o^